Não é fácil cozinhar um ovo

Nasci Cátia nos anos 70 e me tornei a People nos anos 90 quando ganhei este apelido.
Sou de família italiana, onde a cozinha é o coração da casa.
A frase que eu mais ouvi quando criança foi: "Mangia que te fa bene!"
Cresci vendo minha mãe, avó, madrinha e meu pai cozinharem divinamente...
Minha madrinha tinha duas cozinhas em casa, uma para ela cozinhar só para dois e outra para cozinhar para a familia toda! Sim! É verdade!
E eu? Não cozinhava nada. Segui carreira na Área de Informática, tudo o que eu aprendia era no mundo do "bit e byte".
Não sabia cozinhar um ovo! Mas é difícil né gente? Como eu saberia quando é que dentro daquela casca estaria tudo prontinho e durinho? Pois é...
Mas sempre fui amante da boa cozinha, do prazer imensurável de saborear um prato muito bem executado. Boa de garfo mesmo!
E para coroar me casei com um Sommelier, agora além de comilona virei beberrona.
Comecei a cozinhar devagarinho, fazendo um pãozinho minuto daqui, um purezinho dali, um arroz mais caprichado, um docinho... e depois de muitas indas e vindas ao fogão e centenas de acessos a receitas em livros, jornais,"sites" etc, posso dizer que melhorei muito e até já me arrisco a inventar algumas receitas que para minha felicidade ganham elogios dos que sentam a mesa para prová-las!
Yes! Sai do estágio de quem não sabe cozinhar um ovo para alguém que já cozinha para as visitas.
Moro em um apartamento pequeno. Acho que o arquiteto que projetou o meu apartamento não gostava muito ir para o fogão não, projetou a cozinha com espaço suficiente só para abrir a caixa de pizza do "delivery" da esquina... Mas, essa questão já está superada e também pretendo passar dicas para vocês que querem cozinhar e não contam com espaço de sobra.
Outro objetivo deste blog é expor alguns videos da People na Cozinha. Também quero mostrar videos de gente comum cozinhando seus pratos divinos. Vamos aprender com eles!
Fora as receitas da minha familia, estas faço questão de compartilhar. A minha irmã tem cada uma! Mama mia!
Quero abrir minha vida gastronomica para vocês! Ainda mais agora, casada com um Sommelier, ela anda agitada!
Até mais!
Mangia que te fa bene!